Ons IJs

IJsbeurs SIGEP 2023

Ieder jaar is in Rimini, Italië, de grote Europese ijsbeurs SIGEP. Dit jaar zijn we naar Rimini afgezakt en wauw wat een belevenis! Met 90.000 vierkante meter beursvloer en 950 exposanten in ijs, koffie en patisserie weet je niet waar je moet kijken.

Alle Italiaanse ijsmerken van grondstoffen staan op de beurs met hun noviteiten en als ambachtelijk ijsmaker kan je je hart ophalen om inspiratie op te doen voor het nieuwe ijsseizoen.

Zo hebben we dit jaar onder andere het lekkerste koffie ijs gevonden met een pure chocolade topping en Pepita Bianca, witte chocolade crème met hele hazelnoten. Het was een feest om op deze beurs rond te lopen want je kan je voorstellen, je moet alles proeven ;-).

 

Deel dit bericht!

SIGEP 2023